Susanna toivoo löytävänsä Modikalle jatkajan
Yrittäjä Susanna Laine tarjoaa seuraajalleen valmista pakettia. Hän toivoo, että jatkaja löytyisi, sillä ovien säppiin laittaminen tuntuu asiakkaiden pettämiseltä.
Annina Ruokoski
Noormarkku
Nyt se on virallista, noormarkkulaisten olohuone kahvila-leipomo-konditoiria Modika on myynnissä. Yrittäjä Susanna Laine toteaa, että mikään kiire myynnillä ei ole, mutta viimeistään ensi keväänä hän luopuu kahvilastaan. Hän on antanut yrityksensä välitykseen viime viikolla.
– Tässä olisi jatkajalle oiva hetki tarttua taikinaveiviin ja ottaa yritys haltuun. Valmis paketti on niin sanotusti tarjolla ja lisäksi minulla on mahdollisuus jatkaa vielä ensi kevääseen asti mukana, jos uusi yrittäjä sitä toivoo, hän toteaa.
Laine aloitti Modikan vuonna 2017 tyhjältä pöydältä. Kahvilan pitäminen oli ollut hänen haaveensa jo lapsesta lähtien.
– Opiskelin leipomopuolen ammattiin nuorena ja, kun lapset lähtivät kouluun, päätin viimein tehdä haaveesta totta. Ensin kovasti kyselin sosiaalisessa mediassa noormarkkulaisten tuntoja, että olisiko tällä kysyntää. Ja sieltä saamani vastauksen perusteella aloin etsiä sopivia tiloja.
Tilat löytyivätkin yllättävän läheltä.
– Aluksi suunnittelin aloittavani tuossa takana olevissa tiloissa, joissa on aiemminkin toiminut leipomo, jota setäni piti, mutta ne tilat olivat turhan isot. Tämä tila sattui sitten löytymään isän toiselta veljeltä. Yhdessä isän ja monen muun noormarkkulaisen yrityksen avustuksella aloimme rakentaa alakerran autotallitiloihin leipomotiloja ja yläkerran kahvilan sainkin pitkälti remontoida itse.
Susanna sai toteuttaa sisustusinnostustaan koko paikan suunnittelussa. Kahvilan jälkeen hänellä onkin haaveena lähteä opiskelemaan lisää sisustusalaa Tampereelle.
– Vanhempi tyttäreni aloitti syksyllä lukion Tampereella ja nuorempi tytär pääsee ensi keväänä peruskoulusta ja me lähdemme perästä myös Tampereelle, hän kertoo.
Modika on ollut Susannalle elämänvaihe.
– Halusin olla lähellä lapsia, kun he olivat Noormarkussa koulussa, joten yrittäjyys sopi hyvin kuvioon. Lisäksi sain toteutettua sen ensimmäisen haaveeni, nyt olen lähdössä toteuttamaan toista haavettani, jossa työskentelisin sisustusalalla. Ikävältä tästä tuntuu luopua, mutta toisaalta olen tämän alun perinkin ajatellut näin. Elämänvaiheena, josta mennään joskus eteenpäin.
Modikan luonut Susanna toteaa, että yritys on ollut kuin hänen lapsensa.
– Eniten harmittaa, jos joudun sulkemaan ovet niin, ettei kukaan enää avaa niitä, joten toivottavasti joku innostuu jatkamaan.
Kahvilayrittäminen vaatii tietenkin joustoa ja pitkiä päiviä, mutta kyllä tästä saa varmaa tuloa niin, että kannattaa.
Yrittäjätaipaleen pahimmiksi kiviksi kengässä Susanna toteaa koronavuodet, jolloin yritystoimintaa joutui sopeuttamaan kulloistenkin säännösten mukaan. Pikkuhiljaa koronan jälkeen toiminta on palaamassa entiselleen, eniten kahvilasta saa tuloa kahvila- ja leipomotoiminnasta. Susannan Modikasta on tarjottu myös pitopalvelua sekä tilaustuotteita.
– Uuden yrittäjän on helppo lähteä kehittämään yritystä siihen suuntaan kuin haluaa. Ikävintä on, jos jatkajaa ei löydy, kyllähän noormarkkulaiset oma kahvilan ja konditorian ansaitsevat, hän kannustaa.